Një udhëtim i ëmbël në Innovacionin biokimik.

Carrageenan është një agjent i natyrshëm i trashë dhe i nxjerrë nga egër deti i kuq. Përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore për aftësinë e saj për të stabilizuar dhe përmirësuar teksturinë e prodhimeve të ndryshme. Në mesin e shumë aplikimeve të saj, Kukullia e vogël me karagenan e gjuhur në vjedhë ngrihet si një ëmbëlsirë e këndshme që bashkon përvojën e kënaqshme të kukullive të gjuhura me natyrën argëtuese të ëmbëlsirave. Kjo karamele është e pjesshme.