2026-06-26

فتح إمكانات الكاراجينان في البطاطس ومنتجات غراء

الكاراجينان ، عديد السكاريد الذي يحدث بشكل طبيعي والمستمد من الأعشاب البحرية الحمراء ، اكتسب اهتمامًا كبيرًا في صناعة الأغذية لتطبيقاته المتعددة الاستخدامات ، خاصة في تحسين جودة البطاطس المقلية والمنتجات اللثوية. بما أن المستهلكين يبحثون بشكل متزايد عن المكونات الطبيعية في طعمهم ، فإن الكاراجينان يعد خيارًا قيمًا للشركات المصنعة التي تركز على تحسين الملمس والاستقرار